Hrnec připálené kaše nebo polévky vám může zkazit náladu na celý večer.
Nespěchejte s jeho seškrabáváním, stačí na dno nalít vodu s velkým množstvím jedlé sody, uvádí .
Nechte vše na mírném ohni asi patnáct minut a zbytky jídla se samy uvolní. Ušetříte si spoustu námahy a ušetříte nádobí, protože se vyhnete agresivnímu tření.
Zelená koprová a petrželová nať v lednici za pár dní zvadne. Vložte svazek do sklenice s vodou jako kytici a přikryjte volným igelitovým sáčkem navrch.
Vytvoříte tak mini skleník, ve kterém zelenina vydrží čerstvá déle než týden. Je to banální, ale mnoho lidí je nadále skladuje v sáčku bez přístupu vzduchu.
Cibule se při smažení často připaluje a hořkne. Tajemství spočívá v tom, že ji nejprve osmažíte na vysokém plameni, dokud lehce nezhnědne, a pak zmírníte plamen na nízkou teplotu.
Přidejte špetku cukru, který zkaramelizuje a dodá cibuli velmi zlatavou sladkost. V hotovém pokrmu už nebude žádná škvarečka ani nepříjemná ostrost.
Měkký sýr nebo máslo je třeba namazat na čerstvý chléb a jsou čerstvě vyndané z lednice. Potřete nůž horkou vodou a rychle jej otřete do sucha.
Teplý kov bude krájet a roztírat hutné potraviny jako máslo, a to doslova. Žádné roztrhané krajíce chleba nebo hrudky másla.
Vařená vejce jsou bolestivá při loupání, zejména pokud jsou čerstvá. Do vroucí vody přidejte obyčejnou jedlou sodu, stačí půl lžičky.
Alkálie způsobí, že skořápka bude pórovitější a oddělitelná od bílku. Po tomto triku můžete vejce oloupat doslova dvěma tahy.
Zápach rybiny z rukou a nádobí se dostává ven jen obtížně. Otřete vše, včetně prkénka a nože, plátkem citronu nebo dužinou čerstvého jablka.
Kyseliny neutralizují těkavé sloučeniny, které jsou zodpovědné za přetrvávající „aroma“. Omytí běžným mýdlem po tomto ošetření bude mnohonásobně účinnější.
Přečtěte si také
- Jak zapomenout na nepořádek: praktické domácí vychytávky, které fungují každý den
- Jak vás obyčejná kancelářská gumička zachrání před klouzajícím prostěradlem: napínací mechanika pro klidný spánek
